寒冷的火锅搭子冬天，吃一顿热气腾腾的热气腾腾火锅成为不少消费者的选择。天南海北、火锅搭子不同地域的热气腾腾火锅各具特色，风味万千。火锅搭子追求多样化口味的热气腾腾食客们，不仅有自己的火锅搭子“心头好”，他们也十分热衷于探索尝鲜。热气腾腾随着消费者对美食多样性的火锅搭子持续追求，各地特色火锅逐步兴起，热气腾腾同时大众在火锅食材品质、火锅搭子丰富度及购买的热气腾腾便利性等方面也提出了更高要求。从线上消费趋势看，火锅搭子火锅底料、热气腾腾火锅食材、火锅搭子锅具及自热火锅等产品持续热销。 

　　在家吃火锅首先选择的“火锅搭子”便是火锅底料。从地域消费趋势看，广东、北京、江苏、四川、山东的消费者买走了更多的火锅底料，福建、山东、河北的火锅底料消费者数量增长最快。为了在家也能涮火锅，不少消费者还会特意购置多功能锅，不仅能够满足火锅的需求，还具备煮、炖、蒸等多种常用烹饪功能，非常适合家庭使用。“90后”消费者是购买多功能锅的主力人群。 

　　不少年轻消费者为了节省时间和精力，还会选择无需开火易于食用的方便火锅。这种火锅不仅操作简单，而且口味多样，能够满足快节奏的生活需求。从地域消费趋势看，购买方便火锅的消费者多集中于广东、江苏、北京、山东、四川等省份，内蒙古、北京、浙江、宁夏、云南等地购买方便火锅的消费者数量也在快速增长。 

　　冬天吃火锅不仅是美食享受，也是驱寒滋补的好方式。相关企业应更加重视食材新鲜度和食品安全。针对各地消费者在底料、蘸料和食材的不同偏好，需对产品进行差异化升级。同时，在生产和物流环节上要实现标准化，让消费者能够又好又快买到心仪的火锅产品，更好满足消费者品质化、特色化、多样化、便利化饮食需求。

　　（数据来源 京东消费及产业发展研究院）（本期点评 董菲）

• ·木下凛凛，中文免费在线观看与剧情介绍
• ·中金公司：中期A股红利资产可能更多体现为阶段性、结构性机会
• ·中国电影荣耀之夜在釜山国际电影节期间举行
• ·债市跨年行情持续，把握长债机遇！
• ·佐藤美记与小光头电影之旅
• ·国庆档黑马，为何是它？
• ·赣南采茶戏《一个人的长征》在京上演
• ·《只此青绿》600场：从“青绿热”探索国风IP的可持续发展之路
• ·威尼斯澳门人免费观看，在线视频信息与剧情介绍
• ·《九歌·恒爱》在保利剧院奏响
• ·短片《传承》：让世界看见“新国潮”
• ·利好不断！培育钻石集体躁动
• ·母亲的闺蜜——中文版剧情介绍与在线观看
• ·中信证券：银行股仍将是确定性强的方向
• ·《九歌·恒爱》在保利剧院奏响
• ·“退市新规”后首个年报季将至 “拉名单”仅起到参考和预警作用 并不意味着最终结果